茶知识系列之：普洱生茶与绿茶之区分

君临天下 · 发表于 2016-4-12 14:14

普洱茶和绿茶的区别，绿茶能做成普洱茶吗？绿茶经过常时间存放能转化成普洱茶吗？答案是不能的，因为发酵程度的不同，下面我们从多个角度来分析（以下内容根据网络一些资料结合专业书籍修改）：

简单的可以归纳为绿茶和普洱生茶外形有相似的地方，泡出来的茶汤也都是绿的，也挺相似，到底普洱生茶和绿茶区别在那里？因为前面说过的制作和生产工艺的不同，绿茶是高温杀青的，所以干茶更香，但是不会转化。生茶杀青温度低，保住了茶叶里更多的菌群，随时时间，茶叶会慢慢转化，所以生茶的保质期有几十年

以上内容个人理解能力有限，希望大家极力斧正及提成建议。

农夫 · 发表于 2016-4-12 14:16

君大做每一件事都全身心投入，赞

丝丝不烦 · 发表于 2016-4-12 14:17

点贊，再细读。

成辉 · 发表于 2016-4-12 14:18

值得细细品读学习！！

阿秋 · 发表于 2016-4-12 14:26

酋长 · 发表于 2016-4-12 14:27

茶学需要科普，谢谢君大为广大盟友谋福利！

littlekey · 发表于 2016-4-12 14:35

点贊，再细读。

花满楼 · 发表于 2016-4-12 14:51

变幻之风 · 发表于 2016-4-12 15:26

好文章认真学习

十全老人 · 发表于 2016-4-12 15:42

君大的认真程度是联盟无人可及的
其不但认真，更对所言行负责的态度也是令人敬佩的

君临天下 · 发表于 2016-4-12 16:01

农夫发表于 2016-4-12 14:16
君大做每一件事都全身心投入，赞

还有很多不足之处，请农夫大人指正！

君临天下 · 发表于 2016-4-12 16:01

丝丝不烦发表于 2016-4-12 14:17
点贊，再细读。

丝丝兄应该写个岩茶跟铁观音的对比

壶一乐 · 发表于 2016-4-12 16:22

好文章要认真学习

cuigb · 发表于 2016-4-12 16:38

好贴，学习了。

平常心 · 发表于 2016-4-13 00:23

很客观，受教

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