正山金骏眉VS高山金骏眉

君临天下

前段时间看到丝丝店铺开始卖今年的金骏眉，说是用往年的小种那片林子做的茶，那小种买过很多，喝了感觉很棒，看到这个后就想买了试试，于是搞了一斤，收到后发现丝丝兄还赠了2泡今年的正山金骏眉，想着对冲试试看两款茶的区别。
茶具：100CC盖碗，分别都投茶4克
用水：虎跑山泉水
冲泡时间：快速洗茶一次，第一泡10秒，第二泡10秒，第三泡15秒，第四泡20秒，第五泡30秒，第六泡45秒，第七泡60秒，第八泡90秒、第九泡120秒，第十泡8分钟。

首先看干茶:
正山金骏眉的干茶明显比高山的壮实，色泽金黄黑相间，正山的更为匀整一些，金骏眉的特征明显；
干茶的香气基本差不多，花果香中带有蜜香；

汤色：
正山1-9水汤色一如既往的清澈金黄，高山略深一些清澈金黄中略带橙色，有几泡颜色有所变化；
第10水重闷后，两者较为一致，那是正山的稠粘度有如蜜蜂感；

香气：
高山的香气相对比较高扬，香气偏清香一些；正山的花果香蜜香明显，香气偏向浓郁；

滋味：
高山的滋味比较清爽甘洌，喝了后很舒服，口腔中清甜感很强；正山的滋味更加饱满润滑，喉韵明显；

茶底：
高山的相对纤细，正山的芽尖更为饱满壮实。

综合比较：
前两水的时候，正山的略喝出来一种偏生的感觉，应该还欠最后一次焙火，估计丝丝兄着急的给我寄来了，再焙火一次就完美了，喝到第8水的时候差异就比较明显了，正山的依旧滋味饱满醇厚，高山的开始下滑了，甘洌感还在但是蜜香开始不明显了，第10水重闷后，正山的有如蜂蜜水的甘甜，高山的口感虽然干净但是略有点苦涩感。相比之下正山的更胜一筹！

枫林郑宅茶

又喝多了

先顶再看            君大你多CC的 能装那么茶水

逸天下

我买了点高山的，感觉不耐泡，4泡过后就乏味了，但滋味很是喜欢

君临天下

又喝多了 发表于 2014-5-14 18:17
先顶再看            君大你多CC的 能装那么茶水

喝饿啦

齐祖

pk完了，一人送一份吧。

君临天下

逸天下 发表于 2014-5-14 18:26
我买了点高山的，感觉不耐泡，4泡过后就乏味了，但滋味很是喜欢

  逸兄可以试下调整冲泡时间看看，高山的内质还是很丰富的。

君临天下

齐祖 发表于 2014-5-14 19:09
pk完了，一人送一份吧。

正山的一共2泡，上次我们茶聚喝掉一泡了

Mingongjia

逸天下 发表于 2014-5-14 18:26
我买了点高山的，感觉不耐泡，4泡过后就乏味了，但滋味很是喜欢

同感

Mingongjia

君临天下 发表于 2014-5-14 19:17
逸兄可以试下调整冲泡时间看看，高山的内质还是很丰富的。

君大水温多少泡的

君临天下

Mingongjia 发表于 2014-5-15 11:28
君大水温多少泡的

我用85-90°左右水泡，总感觉芽尖过于细嫩，试过几次水温，最后还是选择这个水温来泡了。

老衲唱情歌

俩‘MM’一起泡 ，，这个年纪身体能行么，，，，

千字文

两个100cc的盖碗，10水。能喝！

丝丝不烦

建议冲泡时间： 前三水非常关键，水温在90-95左右，出水时间：前三水快进快出。
冲泡时间：快速洗茶一次，第一泡3秒，第二泡5秒，第三泡5秒，第四泡10秒，第五泡15秒，第六泡30秒，第七泡45秒，第八泡60秒。

如风般自由

支持对比测试帖，真想来一口啊~！