品评普恩古树茶样之大小树区分！

安仔 · 发表于 2013-10-6 01:27

收到茶样有一段时间了,因国庆节前工作比较忙一直没能品评,今天有幸国事、家事都不关我事，就今天来个品评对比，写写心得吧！

茶样

个人习惯，1.从底端到高端,从小树到大树。2.我喜欢喝完一种茶再喝下一种茶,本人从不喜欢同时喝几种茶做对比,我认为同时喝几种茶会影响对茶的感受,事情会变得迷糊不清,容易造成混淆。3.每泡完一种茶用纸给记下茶的一些指标特征和感受,再加以对比!

每种都用7克试茶

开茶汤

每泡大约2到3秒出汤回甜后时间加长

以上的茶汤是小树茶的，我认为没有必要每泡和每种茶都照个茶汤的图上来，茶汤的图片不能说明那个是小树那个是古树，主要是用来区分制作工艺的好坏，好的汤色应为明亮通透！

小树茶

1.先闻条索的香气、香气不浓郁,不张扬比较轻的清香。
2.条索的叶脉纹路不清晰,弹性差。
3.品喝,入口清甜、顺滑（可能是易武的原因吧）、茶汤的力度表现一般，延伸度不好、喝后有少许清香清甜停留在口腔里过上一会儿就没了，还有少许青涩味，茶汤厚度不错应该是春茶，茶味不足，越往后泡青味加重，茶汤变薄，这说明后劲不足，不耐泡！

恩爱

1.闻条索的香味对比小树茶有一点浓、香气强一点。
2.条索的叶脉比较之前的小树要清晰,弹性一般。
3.品喝、入口茶汤的滋味不错、较浓，茶味不像正宗的易武味，有点像麻黑的风格。喝后感觉舒服、顺畅，停留的时间也比小树长，延伸度能到喉核那里，青味还能感受出来但能接受，回甜后还能感觉出饱满，这点不像小树茶那样偏薄、寡淡无味！

恩泽

1.闻条索的香气就知道是好茶,香气浓郁下沉、张扬而又舒服，令人精神百倍。
2.条索叶脉分明清晰可见,弹性好。
3.品喝，刚洗茶那香气扑鼻而来，没错这种香气是多么的熟悉，这就是正宗的易武茶的味道！入口就化、茶汤一直从喉部延伸到肚里，喝后那种易武的香气一直停在口里，就舒服二字，有一种大自然就在身边，所有的压力都得到释放的感觉，之前没得到的喉韵也出来了，要的就是这感觉。。。。。！

刚好家里有两个石榴一个半生熟的，一个成熟的，大小树之分就与水果的成熟之分真的很相似！

又喝多了 · 发表于 2013-10-6 01:41

我的还没喝呵呵，兄好问一下你的电子称那买的多少钱方便站内短一个谢谢

零零柒 · 发表于 2013-10-6 01:56

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liyi2012 · 发表于 2013-10-6 02:09

托？不吹水会死阿

安仔 · 发表于 2013-10-6 08:24

又喝多了发表于 2013-10-6 01:41
我的还没喝呵呵，兄好问一下你的电子称那买的多少钱方便站内短一个谢谢

淘宝上多的是,但这个是送的!

安仔 · 发表于 2013-10-6 08:33

liyi2012 发表于 2013-10-6 02:09
托？不吹水会死阿

好茶一般会给人一种意境,兄觉得我吹水就吹水吧,我很少发茶帖是因为我在别的论坛经常被说吹水所以在联盟很少发帖的原因.

rumin1982 · 发表于 2013-10-6 12:43

太专业了！

陋室茗 · 发表于 2013-10-6 16:23

江湖高手牛逼！

安仔 · 发表于 2013-10-7 14:08

喝茶几年,也买过一堆学费茶!

老茶人 · 发表于 2013-10-8 07:10

普恩古树茶 · 发表于 2013-10-11 01:42

兄，对泡的话，喝完第一个不要马上喝第二个，要等待涩化了之后留意的口腔感觉。

安仔 · 发表于 2013-10-11 12:16

普恩古树茶发表于 2013-10-11 01:42
兄，对泡的话，喝完第一个不要马上喝第二个，要等待涩化了之后留意的口腔感觉。

谢谢兄的指点!!我也是每次喝完一口要停一会儿看看感觉再喝下一口的.

wiseway · 发表于 2013-10-12 10:23

写的不错，可惜活动过期了。没赶上啊，不然咱也可以体验一下了。

www.name · 发表于 2013-11-22 23:57

zhu7823291 · 发表于 2013-11-27 09:24

好东西不错不错~~~~

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