休闲小茶点

月sky

上周女儿去奶奶家住了两天，长这么大她还是第一次和我分开这么久。
本想着终于可以放轻松休息一下，回到家却觉得没着没落的。
闲来无事做了几款小饼干，元霄节和大家一起分享。

1.蔓越莓饼干

这款饼干第一次做，黄油软化依次加入糖粉、蛋液、切碎的蔓越莓干、低筋面粉，每加一次都拌匀，揉成面团，整理成长条入冰箱冷冻一个小时后取出切片，烤箱预热160度中层烤20分钟即可。由于不用打发黄油，做起来相对简单。

2.葡萄干蛋奶酥

烤的有点过了，颜色有一点深，但味道还是很好的。葡萄干提前用自制的葡萄酒泡软，黄油软化后加细砂糖打发，分次加入蛋黄打发，加入过筛面粉，葡萄干，揉成面团，擀成面片，切成小块，表面刷蛋液，烤箱预热180度，中层烤15分钟左右。这款饼干酸酸甜甜的，有一次女儿的一个小姐姐来玩，吃完还要打包。

3.椰丝可可球

做这款小球纯是因为上款饼干用了蛋黄，而蛋清无处可用才查了这个配方。原来的方子是要加奶粉的，家里没有我就加了点可可粉，觉得也可以。做法很简单，椰丝、蛋清、面粉、可可粉、细砂糖放在一起搅匀，搓成小球，烤箱预热150度，中层烤25分钟。

4.花生小酥饼

这款小饼干酥酥的，花生的香味很浓，女儿很爱吃。软化的黄油依次加入细砂糖、蛋液、颗粒花生酱打发均匀，筛入面粉揉匀搓成长条放冰箱冷冻1个半小时，取出切片（很不好切），烤箱预热180度中层15分钟，香喷喷的饼干就出炉了。

5.合照



自打买了烤箱还是第一次有这么大块的时间做这么多饼干，有了孩子生活变得琐碎、忙乱，周末的大部分时间都在做家务、做饭、陪孩子，就连一个人安静地待一会的时间也很少，计划中的旅行也从去年拖到今年。有时会很怀念那些自由自在的岁月。但是当那个小小的身影在眼前跑来跑去的时候，当她张开双臂拥抱我的时候，当她说妈妈我喜欢你的时候，尤其是她这次去奶奶家我长夜无眠的时候，我知道自从生下的那一刻起，她就是我一生的牵挂。

龙应台的这段话读过很久了，最近看起来格外有感触：我慢慢地、慢慢地了解到，所谓父女母子一场，只不过意味着，你和他的缘分就是今生今世不断地在目送他的背影渐行渐远。你站立在小路的这一端，看着他逐渐消失在小路转弯的地方，而且，他用背影默默告诉你：不必追。

周末去婆婆家的时候，女儿笑嘻嘻地跑过来冲我们挥挥手，给了我一个轻轻的拥抱，又不太好意思地跑开了。她在奶奶家住得很好，和奶奶逛超市，和爷爷做游戏，能吃能喝（似乎都有一点胖了），还说要在奶奶家住上一百天。我知道我的小人长大了，她总会长大的，只是我希望这个过程慢一点，再慢一点。

最后，附赠一张女儿刚刚送给我的爱心，祝元霄节快乐。

聚艺轩

不错！！看起来很有食欲

sunigntian3421

啊 受不了了 好吃

liuchunhua001

大林

一番话~深深感受

月sky

Lim4228 发表于 2013-2-24 20:32
一番话~深深感受

谢谢，

云宝堂

看起来很好

hj_mail

小人注定要长成大人，这也是做父为母的唯一希望。也是一种痛并快乐着，也是一种围城吧。只是希望围的久些，围的乐些。因为现在做父为母的，都还认得当初自己海阔凭鱼跃，天高任鸟飞的心情。这是没有办法的。是个矛盾有机体啊。

月sky

hj_mail 发表于 2013-2-27 11:52
小人注定要长成大人，这也是做父为母的唯一希望。也是一种痛并快乐着，也是一种围城吧。只是希望围的久些， ...

是啊，只可惜年轻时并不知道这些。