也上一个梨山茶（更新图片）

君雅

<p>刚才喝的一泡茶，实在不会拍照片，加之阴雨天，这个时候采光度不好，用自然光拍摄，各位看官勉强一观吧！欢迎各抒己见</p><p>基本没偏色</p><p> </p><p>颜色要稍微再往金黄上走点，深点(洗茶后第一泡）</p><p> </p><p>以下三张以第一张图最为接近原色</p><p> <br/> <br/> <br/></p><p>今天早起泡茶，摆弄相机，才发现，昨天阴雨天，而光源模式我选的晴天。。。（天！我还真是人才！）赶紧调整好后重新拍了几张。换了个茶杯，昨天的因杯底有青花，不益汤色的表达，致使阿舍大看了有发青的感觉。叶底是五水后的</p> <br/> <br/>

[此贴子已经被作者于2009-4-3 10:09:24编辑过]

五湖

养壶人2

<p>感觉上泡的时间长个几秒会好些，台差的汤色应该会比铁深点</p>

君雅

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>养壶人2</i>在2009-4-2 19:36:19的发言：</b><br/><p>感觉上泡的时间长个几秒会好些，台差的汤色应该会比铁深点</p></div><p>是要深些，关键是我调不好色度，拍出来不是浅了就是深了(拿个单反也白瞎）。现在这个色再深点，往金黄色上走点</p>

养壶人2

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>君雅</i>在2009-4-2 20:02:00的发言：</b><br/><p>是要深些，关键是我调不好色度，拍出来不是浅了就是深了(拿个单反也白瞎）。现在这个色再深点，往金黄色上走点</p></div><p></p>和我一样，单反也只能当傻瓜用。。。。

品茶思源

台湾茶要泡30秒再出汤，上的叶底还没泡开。

吳阿舍

<p><strong>這茶..葉片完整而略顯薄..手採..但是海拔應該不高..最多約在1500M上下..應為二採的冬茶..俗稱"冬片"~~</strong></p><p><strong>觀其湯色...泛青.應香氣高揚.輕泡水薄香甜.不澀.略帶回甘喉韻.但不耐高溫浸泡(會帶苦).頂多出湯6~7泡後水即無味..因葉薄.故發酵度不足.缺梨山茶特色之熟果香..性寒.空腹飲之易傷胃...</strong></p><p><strong>這茶喝完後..香噴噴的滷肉飯可以多吃兩碗喔~~</strong></p>

君雅

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>吳阿舍</i>在2009-4-2 20:13:24的发言：</b><br/><p><strong>這茶..葉片完整而略顯薄..手採..但是海拔應該不高..最多約在1500M上下..應為二採的冬茶..俗稱"冬片"~~</strong></p><p><strong>觀其湯色...泛青.應香氣高揚.輕泡水薄香甜.不澀.略帶回甘喉韻.但不耐高溫浸泡(會帶苦).頂多出湯6~7泡後水即無味..因葉薄.故發酵度不足.缺梨山茶特色之熟果香..性寒.空腹飲之易傷胃...</strong></p><p><strong>這茶喝完後..香噴噴的滷肉飯可以多吃兩碗喔~~</strong></p></div><p>谢谢阿舍大指点。照片拍得烂，实际汤色不泛青，我实在调不好，实际比图上的要深些，往金黄色走。请问阿舍大指的高温浸泡是指多长时间，因为我曾试过8克茶，120CC朱壶40秒出汤（第一泡）无苦涩。按我平常的泡法，这茶可以撑到8水。叶片倒真不算厚。以后还要多多请教阿舍大！也希望阿舍能普及下知识</p>

hkzm

<p>夹生叶，走水不当的。青杂味比花香重哦。</p><p>第一泡没时间限制的，看实际情况和手法，叶展开为度。喝的到果香是个标准。</p><p>梨山不等于好茶，高山也有败笔！</p>

君雅

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>hkzm</i>在2009-4-2 21:58:19的发言：</b><br/><p>夹生叶，走水不当的。青杂味比花香重哦。</p><p>第一泡没时间限制的，看实际情况和手法，叶展开为度。喝的到果香是个标准。</p><p>梨山不等于好茶，高山也有败笔！</p></div><p>嗯嗯，赶着拍照，今天这一泡也就15秒左右出汤了，然后抽了几片出来拍，或者明天重上图片。我觉得青杂味还是没有的，关键我拍不来照片</p><p>等收到快递了，也好有个对比，做个学习，多个认知</p>

hkzm

<p>哈哈，您第一泡叶子就拿出来照啊，太心急了啊~</p><p>不过茶问题也不大，现在都这样的。主要是没发酵的我总感觉味道缺少点什么，再说这类东西保存很是麻烦，稍微不注意就酸！把叶底加水泡上一夜，第二天闻下就知道！</p><p>青杂味没经验不容易认出来哦，把这味道当花香的不少的！只要走水不当这个必有，接近很淡的草梗味</p>

君雅

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>hkzm</i>在2009-4-2 22:10:38的发言：</b><br/><p>哈哈，您第一泡叶子就拿出来照啊，太心急了啊~</p><p>不过茶问题也不大，现在都这样的。主要是没发酵的我总感觉味道缺少点什么，再说这类东西保存很是麻烦，稍微不注意就酸！把叶底加水泡上一夜，第二天闻下就知道！</p><p>青杂味没经验不容易认出来哦，把这味道当花香的不少的！只要走水不当这个必有，接近很淡的草梗味</p></div><p>这个，青杂味和花香我应该还是分得清。还是等对比，接触少，有对比才能有感性认知，再次感恩！</p>

养壶人2

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>hkzm</i>在2009-4-2 22:10:38的发言：</b><br/><p>哈哈，您第一泡叶子就拿出来照啊，太心急了啊~</p><p>不过茶问题也不大，现在都这样的。主要是没发酵的我总感觉味道缺少点什么，再说这类东西保存很是麻烦，稍微不注意就酸！把叶底加水泡上一夜，第二天闻下就知道！</p><p>青杂味没经验不容易认出来哦，把这味道当花香的不少的！只要走水不当这个必有，接近很淡的草梗味</p></div><p></p><p>版主的思路和认识都有点问题。。。。。老是在说些不清不白的所谓答案。。。。</p><p>（只要走水不当这个必有，接近很淡的草梗味）请解释。。。。。。。</p>

人间茶话

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>hkzm</i>在2009-4-2 22:10:38的发言：</b><br/><p>哈哈，您第一泡叶子就拿出来照啊，太心急了啊~</p><p>不过茶问题也不大，现在都这样的。主要是没发酵的我总感觉味道缺少点什么，再说这类东西保存很是麻烦，稍微不注意就酸！把叶底加水泡上一夜，第二天闻下就知道！</p><p>青杂味没经验不容易认出来哦，把这味道当花香的不少的！只要走水不当这个必有，接近很淡的草梗味</p></div><p>看半天，不知所云，请讲清楚。</p>

hkzm

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>君雅</i>在2009-4-2 22:27:46的发言：</b><br/><p>这个，青杂味和花香我应该还是分得清。还是等对比，接触少，有对比才能有感性认知，再次感恩！</p></div><p>我那原味样品也有青味，春茶尤甚，冬茶好些（原因其一有老嫩关系），只是看接受程度。并非说您的茶没我那个好（我那茶很普通，只是作为一种普遍标准），难说您的这个更好也不一定。</p><p>您若有心，多对比焙火那个可能就会有感觉。发酵的味道掌握了，不论喜欢与否更能对茶清楚些！</p><p>您这次新拍的图很漂亮，但茶还是发酵度不足，绿水问题。要说原因，没实际东西对比，我很难给出解释。</p><p>顺便说下，回楼上两位朋友，各人喝茶各人观念与认识，我没有义务解释或者教导任何人！讨论欢迎，但要说到清楚请找卖茶人，我没那个必要！</p>