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志野烧的名称有许多说法,最常见的说法是来自日本室町时代的茶人志野宗信所喜爱的烧陶因而得名。当时是为了做出类似中国白磁和青花,大量使用长石釉於器物上所制作出白色的陶器。
白色志野的出现在日本的陶磁历史上是划时代的创新,志野之前的陶器大多仅在器物上雕刻或压花,在长石釉之下以氧化铁进行绘画的技术第一次出现,淡雪般的釉色、半透明厚实的长石釉、表面肌肤充满像针刺般巢穴、釉药的边缘有绝美的火色变化,志野器物优美的景色自古即受到茶人的推崇。虽然一开始是为了追求白磁的质感,但是在美浓陶工的创意之下,发展出属於日本独特的陶器。
使用美浓称为「艾土」的柔软粘土制成器物,上淋上厚厚的长石釉,慢慢烧慢慢冷却,烧制后会因为微量的铁份而在表面上局部出现美丽的火色,器物表面上也会因为施釉烧制后出现无数的小洞,如同柚子皮一般也是志野烧的特色。
只有淋上长石釉的称为无地志野。在素烧后描画铁绘再施予长石釉的技法称为下绘付。使用下绘付技法的有绘志野、赤志野、鼠志野等,会因为铁绘和长石釉的种类不同、烧成方法不同而使得呈现的颜色也会不一样,比较青灰色的称为鼠志野,偏赤色则称为赤志野。
以志野烧制做的器物种类很多,以茶陶中的茶碗为主。另外还有向付、水指、香合等。
在日本被列为国宝的两件茶碗器物,除了本阿弥光悦的不二山茶碗(属於白乐茶碗)之外,就是被收藏在三井文库的铭「卯花墙」的绘志野茶碗,由此可知志野在日本陶器中的崇高地位。
以下罗列陶磁类日本国宝:
来自於日本本土(共5件):
秋草文壶(庆应义塾)
志野茶碗 铭卯花墙(三井文库蔵・三井记念美术馆保管)
色絵藤花文茶壶 仁清作(世界救世教蔵・MOA美术馆保管)
色絵雉香炉 仁清作(石川県立美术馆)
楽焼白片身変茶碗 铭不二山 光悦作(サンリツ服部美术馆)
来自於中国或朝鲜(共9件)
曜変天目茶碗(静嘉堂文库)
曜変天目茶碗(藤田美术馆)
曜変天目茶碗(京都・龙光院)
油滴天目茶碗(大阪市立东洋陶磁美术馆)
玳玻天目茶碗(相国寺)
青磁下芜花生(东京・アルカンシエール美术财団蔵、群马・ハラミュージアムアーク保管)
青磁凤凰耳花生 铭万声(和泉市久保惣记念美术馆)
飞青磁花生(大阪市立东洋陶磁美术馆)
井戸茶碗 铭喜左卫门(孤篷庵)
目前,以下四位是县级和国家级重要文化财保持者(相当于我国的省级和国家级大师):
加藤孝造
林正太郎
铃木藏
若尾利贞
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