玩茶，玩普洱茶，玩越陈越香的普洱茶

luchunron

梁权

飞若流星 发表于 2011-6-26 20:17:10
80年代应该没有现在所说的“干仓茶”，我喝的也是入过仓的，是不是雪印我也不知道，只喝了一次，没有打听 ...

兄弟，我说的雪印青就是7532，也就是比7542选料更嫩芽口的饼茶

如果不是纯干的，这个我没办法探讨，港仓茶霸占业内市场超过30年，这段期间内没进过仓的甚至不被认可是正宗的普洱茶

但是新生代的普洱茶人，要比前人成熟的多，是有选择性的去判断分析挑拣。就以我个人来说，俺真的一点仓茶都喝不了的，如果让我讨论仓茶如何好，这个我只能说句抱歉

老兄

11年的7542喝89年的7542哪个好喝呢？---在干仓保存的前提下

梁权

老兄 发表于 2011-6-27 00:12:26
11年的7542喝89年的7542哪个好喝呢？---在干仓保存的前提下

11年，按照标准来计算，就是00年的无R大益

89的，应该是88青.........

这俩相比，个人认为，88青好喝，无R大益相比之下差一些，主要是滋味相对寡淡一些，可能跟选料有一定关系

恩德撒

好啊

刀仔

乔大的真的一石击起千重浪，没想到当年我们广东人出去喝茶时，一般遇到漂亮点服务员，才会调笑式叫“抱你”，当时很多人根本喝不惯这好像中药汤水一样的茶，真的印证一句：风水轮流转。。茶真的不懂，不过广东也有植物越陈越值钱，越陈越香！就是陈皮！曾经有幸在番禺朋友家吃过二次12年陈皮焖鸭，至今也回味无穷，朋友说他外父有珍藏20年以上的陈皮，他也只吃过几次，两个老人家60大寿，还有他孙子满月，1周岁。。。朋友条气不是很顺，因为外父将女儿嫁给他时，他也没有吃过20年以上的

爱若清茶

fm3728 发表于 2011-6-27 01:17:22
乔大的真的一石击起千重浪，没想到当年我们广东人出去喝茶时，一般遇到漂亮点服务员，才会调笑式叫“抱你” ...

我家里还有一小罐是朋友父亲2000年时自己存放的陈皮，感觉和街上卖的同等年份的有不同，炖水鸭放一点进去，味道好极了。

去年干脆托朋友从新会收了十斤正宗的新鲜桔皮（因为炒作的原因，这两三年连这个也涨得非常厉害，90一斤），用个大紫砂缸放着，和自己一起慢慢变老。

刀仔

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我家的陈皮也只有5-6年的，还有老妈重型武器，老萝卜干水，我不知道怎样说，就是萝卜泡在水中，最少4年后，我家的应该有8年，萝卜全部变黑，不过形状还是完整的，但你筷子或者手一动，他就散了。。。搞点出来泡水，清热解毒必杀武器！什么也没这个顶用！我二次上火严重到完全说话不出来，二天，6-8杯下去，全部解决！

爱若清茶

fm3728 发表于 2011-6-27 01:42:47
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我家的陈皮也只有5-6年的，还有老妈重型武器，老萝卜干水，我不知道怎样说，就是萝卜 ...

这个老萝卜干水还真的是第一次听说，那里的做法？

记得小时候，每年家里的长辈会挑选几个形状比较好的柚子，掏出里面的果肉，果皮里塞满茶叶（都是粗绿茶），然后用针线缝起来，慢慢封干存放，越久越好。有时吃腻了，消化不良，喝这个很快见效，茶叶香味也仍然很浓郁。

其实，很多东西经历过岁月的洗礼和沉淀，都会慢慢散发出独有的、让人愉悦的香味。

壶侃

老茶的浓厚易入口，确实普洱的特点。

飞若流星

乔丹 发表于 2011-6-27 00:10:48
兄弟，我说的雪印青就是7532，也就是比7542选料更嫩芽口的饼茶

如果不是纯干的，这个我没办法探讨，港 ...

哦，谢谢指教，那是所有的80年代的7532都是雪印么？这个我真不懂，不常喝老茶。

zhiwu

知游兄的普洱多哈

尼采

古道虽然一直不太热闹
但还是要向两位版主伸出大拇指

成辉