泡观音有感故给大家分享一下

孤月问心 · 发表于 2011-3-25 20:15

今天中午一人闲来无事，在那独饮。不要说我幸福，其实那是一种孤独。
在那琢磨如何更好的泡一壶茶呢，好茶好水咱今天就不说这方面了哈·
壶方面小弟认为小品壶 120cc以内朱与红都是上上选，为何呢？首先朱与红结晶度比较高不容易走香，含铁量也高，聚热散热都快，有利于观音茶性的发挥。众所周知，泡铁无非就是，水大开，快进快出。出完茶水后打开壶盖这方面乔大前面有说过了哦。
我们通常都习惯性的选择高冲水，冲满，压下盖。茶水溢出。出茶。（以达到更好的逼热效果）那么如何能更上一层楼呢？在等同的条件下，我的方法是：首先开水沿着壶口绕一圈一半入壶内一半浇在壶的身桶上，然后拉高水壶高冲至满，压下盖，溢出茶水。出茶汤。（让壶内外同步升温，不会导致直接对着冲茶叶的局部受热过多，个人感觉这样能更好的发挥观音的茶性，茶汤能更加的顺口，温度也能达到至高。至于绕水的时间自己掌控大概就是从绕水到出汤完毕10秒钟以内）报告完毕，献丑了各位看官赏点茶叶··

超超鸿渐 · 发表于 2011-3-25 20:17

高冲水，冲满，压下盖。茶水溢出。出茶。
沙发啊

孤月问心 · 发表于 2011-3-25 20:18

回复袁超鸿渐的帖子

大头三石 · 发表于 2011-3-25 20:27

大头三石 · 发表于 2011-3-25 20:28

孤月问心 · 发表于 2011-3-25 20:29

回复大头三石的帖子

谢兄支持····

超超鸿渐 · 发表于 2011-3-25 20:32

楼上那猴子拿旗的那个你罐水啊、、、

孤月问心 · 发表于 2011-3-25 20:34

回复袁超鸿渐的帖子

你也挺像灌水的·

超超鸿渐 · 发表于 2011-3-25 20:38

回复孤月问心的帖子

这话说的。。。我来学习，，，我刚刚在泡铁。。。

孤月问心 · 发表于 2011-3-25 20:39

回复袁超鸿渐的帖子

是来讨论不是学习滴·

超超鸿渐 · 发表于 2011-3-25 20:41

回复孤月问心的帖子

讨论啥，，都被你说了，，，还讨论啥，，吵架我愿意，，，你留点余地我插嘴啊。。。就算我i灌水，，你能明说吗，，，一点潜规则也不懂，，，孩子您太单纯了

壶海纵横 · 发表于 2011-3-25 20:45

孤月问心 · 发表于 2011-3-25 20:46

回复袁超鸿渐的帖子

这话忒狠了····行俺闭嘴·

孤月问心 · 发表于 2011-3-25 20:46

回复壶海纵横的帖子

淡定D · 发表于 2011-3-25 21:24

泡茶每个人的习惯都不一样，也没有一定的公式，就看自己感觉如何了！不过我还是蛮欣赏楼主的这个见解，也赞成对茶的理解。至于用什么泥的壶泡茶没有什么定论，各有妙用吧。

		自动登录	找回密码
密码			注册（防广告机注册，验证问答见提示）

泡观音有感故给大家分享一下

评分