一厂年糕土之美

彭小闲

按照年糕土的定义，是质感像红高粱磨碎的齑粉做的年糕。

按照这个感觉去找年糕土。

至于跟灌浆是否有关系，难说。因为台湾也有华南红土，紫砂厂的确为了迎合东南亚的习惯，从华南买过红土，才制作东南亚喜欢的小壶。台湾仿制者当然喜欢年糕土跟红土有关系。

年糕土究竟是怎么制作的？不知道。可能是红土加紫泥，也可能只是黄龙山本山料之一种，本来就有那种质感。

不能信名词，年糕土，底槽青，都不那么可信。

大家都知道，两岸关系以前很紧张。1979年瓶子小，访美以后，和平了。台湾地位下降，出口茶叶遭到打压，只能在岛内提倡饮茶，才形成了紫砂壶和普洱茶乌龙茶的流行。

之前台湾也通过香港或者福建沿海走私买一些紫砂壶，可以相见，量并不大。

量大还要到台湾被打压的1979年以后。

而距离四号井开挖出产泥料，都过去七年了。台湾人见到的泥料也许并不全。1980年代，当然是台湾买得最多。