茶器中的断臂维纳斯

林娟1949 · 发表于 2016-10-13 13:41

历史记载，500年前日本茶圣千利休确定茶道时，
铁釜就是茶道中的灵魂与精髓，被称为茶器之王。
延伸至今，日本正式的茶道场所都是以铁釜作为煮水器皿，彰显了依旧重要的位置。

林娟1949 · 发表于 2016-10-13 13:44

日本铁釜器形简图：

蜜柑釜

直行釜

尾上釜

茶饭釜

富士釜

丸釜

达摩堂釜

阿弥陀堂釜

兜釜

鹤首釜

茄瓜釜

平蜘蛛壶

野溝釜

乙御前釜

直面釜

筒釜

高张釜

云龙釜

責钮釜

裹甲釜

口四方釜

甑口釜

四方釜

棱角釜

林娟1949 · 发表于 2016-10-13 13:53

日本铁釜口名称：
①矢筈口　②アンコウ口 ③姥口 ④くり口
⑤十王口 ⑥立口 7平口 ⑧甑口

日本铁釜盖名称：

①掬蓋 ②一文字蓋 ③盛蓋 ④恵明蓋
⑤掛子蓋 ⑥茫蓋

林娟1949 · 发表于 2016-10-13 13:56

铁釜是铁壶的前身，却有种不同于铁壶的特别味道，大多铁釜都是比较简朴，呈现茶道中侘寂禅味，
没有流嘴和提梁而被美称为茶器中的断臂维纳斯。
现代中国茶生活中接纳了许多的日本茶具，唯独对于铁釜接纳程度不高，
在其他茶器价格飞涨名器难求的时候，釜则默默的被冷落在一旁。
其原因就是，大家觉得铁釜使用起来比较不方便，
其实，只要合理使用，釜很适合中国的茶生活，
它很优雅也是一件很实用的茶道器皿，配一把专业的竹勺，
一勺水满一紫砂。轻柔的动作，优雅的注水，比提壶冲泡还要惬意几倍。

-------------------------------------------------------------------------------

林娟1949 · 发表于 2016-10-13 14:00

也有人说茶室客人很多，用釜烧水效率不高。其实饭后把釜装满水开火慢烧，待客来齐水正烧开。
正所谓煮茶待客客正来，客人喝茶时用水勺泡茶，配一把银壶或铁壶使用更好，
烧得快沸腾后把水注入铁釜中，而铁釜的水一直保持沸腾直到茶聚结束。

----------------------------------------------------------------

林娟1949 · 发表于 2016-10-13 14:02

铁釜烧水，口感良好，用过的茶友都深有体会。目前，铁釜还处于低价位期，一把全手工制作的日本老铁釜价格一般在2,3千左右，
而烧水远胜2,3千元买来的老南部铁壶，哪个更合算呢？

------------------------------------------------------

林娟1949 · 发表于 2016-10-13 14:04

明治期扇形持手老铁釜

林娟1949 · 发表于 2016-10-13 14:06

釜师庄造风铃老釜

叶榆妙香 · 发表于 2016-10-13 14:44

涨见识了

风玲號 · 发表于 2016-10-13 14:52

学习了，好东西。

crescens · 发表于 2016-10-13 18:23

学习了

林娟1949 · 发表于 2016-10-13 20:11

crescens 发表于 2016-10-13 18:23
学习了

兄好：）

Zym · 发表于 2016-10-13 22:16

学习

大悲空行009 · 发表于 2016-10-14 03:07

学习

龘龘 · 发表于 2016-10-14 10:23

学习

		自动登录	找回密码
密码			注册（防广告机注册，验证问答见提示）

[铁/银壶类] 茶器中的断臂维纳斯

本帖子中包含更多资源

相关帖子

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

点评

点评