我用铁壶的几点心得 不通之处还请见谅

江宁

兄弟真的用心了，写了这么多，本来我话少的，就多说几句吧。不对之处一起学习吧。
1 准确的名字叫潮州工夫茶，因为潮州申遗成功，铁壶冲茶并不合适，工夫茶讲究的是生胆，护胆的过程，讲究每泡必沸，一泡一壶水，而且水不能反复煮，工夫茶的壶和杯子都很小的，就不多做说明了，为何叫玉书喂，水是慢慢喂出来的，大致把水的容量算一下，壶需要用水90cc，烫杯90cc，留在壶里大致50cc，一泡茶需要水不会超过200cc-230cc的，
2  铁涩铜膻有这个传统的说法，所以现在的潮汕铜壶内部内部鎏银和扫锡都是一个大致的主流。
3   对茶性来说，砂兆最好，还原茶的本质，砂兆烧的水更加软，银壶增加水的甜度，泡乌龙茶提香，泡易武类的柔甜普洱不错。
铁壶煮水泡老班章一类的苦涩系列的普洱不错的。铁壶煮水增加醇厚，
我本人有铁壶2把，横把砂兆一把，提梁砂兆一把，潮汕横把铜壶一把，日本的镀银急须一把，纯银横把壶一把。水质检测工具一套，
就唠叨这点吧