嗯,我发的茶汤,也不是哄青茶啊。 其中也有易昌号的茶汤,到现在八、九年的功夫了,而且半数时间是在广东香港存储的。 嗯、90年代的大益茶汤,改天再付一张吧。 zhiyou 发表于 2009-9-2 15:40
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知游大人,具体请教仓储问题。 我这是南京,冬夏时间长,春秋时间短。 目前我的普洱茶都是一片片放在大紫砂缸里面的。在保管上有什么要注意的吗? 需要隔断时间开盖透气吗? 我爱GC 发表于 2009-9-27 20:06
呵呵,其实关于仓储,我最终想说的是:仓储都是为茶服务的,无论干仓湿仓,快慢变化,好喝才是根本。 太湿不行,太干自然也不行。不过判断茶叶变化好坏,汤色往往很有欺骗性。 首页里已经说明了,我发出来的茶 ... 知游 发表于 2009-6-3 21:48
呵呵,兄可能没太明白我的观点。 我其实比较偏好的是在事宜的环境中,缓慢变化的茶品,所谓的“硬放”出来的。 地区环境会有很大影响,但存茶最需要的,当然也是最难的,就是对抗地区环境的影响。 知游 发表于 2009-5-31 17:30
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