品评 2012年秋 三年之约

成辉

数字化评价体系实践，俺木有停止过。。。
超级奶爸一边飞快地换着尿不湿，一边看时间盖碗娴熟地出茶汤，俺是做到了。。。


准备


一组茶汤


二组茶汤


三组茶汤


四组茶汤


盖碗底


茶漏




茶底

古农茶业提供 成茶茶样： 2012年秋  三年之约
测试时间：2013年1月11日晚上8：18；
测试环境：温度：18.1摄氏度，湿度：76%，测试条件不是很乐观的说；
测试用水：桶装农夫山泉（广东河源万绿湖水源）；
茶水比例：100CC：8g.

气：X（屏蔽）；
津：8点45分完成测试，10点10分生津回甘消失，生津回甘持续时间：85分钟，获得评价：X3；
滋：气息纯净、茶滋味稍薄，无喉韵，获得评价：3；
质：铁锅手工杀青晒青，一芽两叶/一芽三叶带嫩梗，获得评价：3；
仓：----；
陈：----。

综合评价：X333，茶区：不明；制程中规中矩，感觉茶生态不错，如春茶大小树分采，或有更出色的表现。

成辉

这组图片是第二天下午重新测试，天气晴朗 ，温湿度适宜（忘记测试具体值），生津回甘时间突破120分钟达到X4-的评价。
看来，气候、气压对测试的结果还是有影响的，第一次明显感觉到测试条件的重要性。
重新修改综合评价：X4-33

快乐鱼儿

恭喜你  你的家产还在。 呵呵...

成辉

快乐鱼儿 发表于 2013-1-16 15:20
恭喜你  你的家产还在。 呵呵...

岩文

学习成兄鉴茶之道。

无声的诗

关键还是常识啊,数字化那些太专业,个人不想搞太累,只能欣赏了.

founder100

支持开汤：）