数据化测评茶茶样之A006

成辉 · 发表于 2012-11-21 22:30

这段时间在学习普洱生茶数据化评价体系，学习过程与大家分享、交流。

茶样A006，干茶：

洗茶：

即冲即出洗茶，休息一分钟，让茶充分醒过来。

成辉 · 发表于 2012-11-21 23:04

本帖最后由成辉于 2012-11-21 23:10 编辑

测试时间：2012年11月18日晚上8：30；
测试环境：温度：22.4摄氏度，湿度：57%；
测试用水：桶装农夫山泉（广东河源万绿湖水源）；
茶水比例：100CC：6.8g.

气：X（屏蔽）；
津：9点整完成测试，11点15分刷牙，11点30分仍然感受到持续的生津回甘，12点睡觉前生津回甘仍然持续，生津回甘持续时间：大于180分钟，获得评价：X4以上；
滋：茶香高扬带烟味，冷杯挂香持久，汤色草黄晶莹透亮，汤感饱满带苦底，有浅喉韵，第一组后生津回甘强烈迅速，第三组茶汤下去后额头冒汗明显，获得评价：3；
质：干茶条索漂亮显白毫，基本一芽两叶带嫩梗，手工晒青茶，铁锅杀青嫩度适中稍带黑点，获得评价：3
仓：----；
陈：----。

数据化综合评价：X433.
茶区：布朗系？？广别老寨？？？第一口茶汤入口，直觉就告诉我：这应该是广别老寨大树茶（不知道直觉是否正确，届时请小刀解谜）。

成辉 · 发表于 2012-11-21 22:33

每组三泡
第一组：冲泡时间： 10秒，歇茶时间 10秒，每泡摄入30CC茶汤。

成辉 · 发表于 2012-11-21 22:36

每组三泡
第二组：冲泡时间： 20秒，歇茶时间 20秒，第四泡摄入60CC，五六泡各摄入30CC茶汤。

成辉 · 发表于 2012-11-21 22:39

每组三泡
第三组：冲泡时间： 30秒，歇茶时间 30秒，第七泡摄入60CC茶汤，八九泡各摄入30CC茶汤。

成辉 · 发表于 2012-11-21 22:42

每组三泡
第四组：冲泡时间： 60秒，歇茶时间 60秒，第十泡摄入60CC茶汤，十一、十二泡各摄入30CC茶汤。

成辉 · 发表于 2012-11-21 22:43

剩余茶汤：

成辉 · 发表于 2012-11-21 22:44

叶底：

成辉 · 发表于 2012-11-21 22:45

盖碗底：

茶漏黑点情况：

妖妖小刀 · 发表于 2012-11-21 22:46

哇这么认真

鬼梵 · 发表于 2012-11-21 22:51

欣赏了

littlekey · 发表于 2012-11-21 22:54

1、这个杯子是你的伤心之处
2、这个茶是老乔那个吧

茶墨斋 · 发表于 2012-11-21 22:59

数据化测评茶？
没有看懂。

茶墨斋 · 发表于 2012-11-21 23:01

水温一样的吗？
泡的时间与喝的茶法每次不同？
得出什么结论？
辉哥，我静待佳音~~

无我 · 发表于 2012-11-21 23:03

乔匪的茶很大嫌疑哈哈

		自动登录	找回密码
密码			注册（防广告机注册，验证问答见提示）

数据化测评茶茶样之A006

评分

点评

点评

点评

点评