请教 白茶包括那些品种的茶？？

chd918

坐下来，静静听课

等待戈多

安吉白茶，是茶树品种名。只是该茶最适合做绿茶，说安吉白茶是绿茶并不妥当。
安吉白茶茶树含氨基酸较高，比别的茶树种都高，做成绿茶后滋味鲜爽。如果是做别的茶类，就破坏了这个茶树在氨基酸含量上的优势了，也就体现不出它的特色来。