探讨水平壶（希望是长篇连载）

闲暇

壶首先是一器物，实用的意义很重要，这可能是水平壶存在的主要原因吧。

飞行的风

我觉得现在的水平壶真的没什么看头，嘴的型那么锋利，无论如何跟身桶和把都没法呼应，相当的不协调啊。

一百度沸腾

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我的主观判断水平应该是紫砂壶最早的壶形之一,后随时间推移和需求演变至今日之标准壶等型!而我认为之需求应该和审美无关(这一点我赞同老乔观点),而更应该是实用的需求!如圆肚-便于茶叶舒展;剑流-便于出水;圆把-便于拿捏等等等等,无一是从方便实用的角度出发的,而现在我们看到的紫砂艺术品则是经过几百年的艺术提炼而来的,当然应该是审美与实用兼顾了(当然也有不实用的,但极少).另外便于批量生产等因素也是水平曾红极一时的原因.这也可能就是明清时期的水平老壶没有被作为经典壶型世代相传而仅仅多作为历史资料和泥料标本的重要原因吧!!!

新人涉紫不深乱说,请各位大大指正!!!

一百度沸腾

又回来看看!

谷帅

喜欢脸盆里的牛盖！

闲夫

也推测一下,水平壶始创是否源于宜兴还是值得推敲,是否可视为与茶俗习惯有关,水平壶的容量一般都不大,圆腹--茶叶装载量大，有利茶叶舒展；剑流--出水快,不易闷坏茶；这种设计,与闽南,潮汕一带功夫茶习俗要求条件的都很相近，泡功夫茶还有一要求--壶温，所以泡茶前和过程都有淋水暖壶习惯，（以前泡茶应不象现代人有茶盘，好象壶都是放在水洗里淋水暖壶的）水平浮水，是否就是这个过程被发现？而且开始是不是所有的壶都能在水里水平浮着，应是后期茶客有了这个发现，在选壶时就有壶要能水平浮着要求，水平壶能水平浮着的必要条件--壶嘴与壶把的重量相一致，因些从很多老件水平可见，粗流但把很细，为的就是一个平衡。从美学角度来看。一点都不协调，但实用呀。从这几点来看，水平壶的始创，可能是潮汕一带，源于枫溪都说不定。

freshman

水平壶所指，应是针对盖内有“水平”二字而言，未必与款式有关，壶体悬浮于水面之说，应属以讹传讹，但离正解不远，三十年前曾亲眼见闻老一辈茶人解说“水平”二字由来，大凡盖内有“水平”者，盖体轻薄，材质匀称，气孔细小均匀，壶纽正圆，小巧居中，待壶体注满热水至壶口齐平，取盖子轻轻盖上，借液体表面张力，盖子呈悬浮状，旋转缓降，底定之时，倒出茶水；若此说法属实，“水平”壶实乃鬼斧神工之作，稍有差池，势难完成上述旋转缓降之动作。（疑者有权，信者有福）

[此贴子已经被作者于2008-7-4 20:35:20编辑过]

闲夫

QUOTE:

以下是引用freshman在2008-7-4 20:33:13的发言：
水平壶所指，应是针对盖内有“水平”二字而言，未必与款式有关，壶体悬浮于水面之说，应属以讹传讹，但离正解不远，三十年前曾亲眼见闻老一辈茶人解说“水平”二字由来，大凡盖内有“水平”者，盖体轻薄，材质匀称，气孔细小均匀，壶纽正圆，小巧居中，待壶体注满热水至壶口齐平，取盖子轻轻盖上，借液体表面张力，盖子呈悬浮状，旋转缓降，底定之时，倒出茶水；若此说法属实，“水平”壶实乃鬼斧神工之作，稍有差池，势难完成上述旋转缓降之动作。（疑者有权，信者有福）

我猜想一下,后期的"水平",会不会就是宜功夫茶性好的一种小壶的代名字。

壶懂我

边用水平泡茶.边回顾老贴.

顶,顶,顶.

ZHAOY

QUOTE:

以下是引用Ivan2在2007-10-16 22:53:15的发言：

小弟觉得不是因为爱茶才爱水平壶，水平壶就是靠那尖尖的流给人一种清爽伶俐的感觉，同时身筒的饱满圆润又是一个欣赏的角度，小弟开始也是不喜欢标平的，但后来越看越喜呢，

另外觉得台湾人喜欢用标平跟他们的性格有些关系吧，

泡茶只需一把简单实用的壶即可，耐品耐用才是最重要的

水平壶确为泡茶利器！

老茶新壶

水平很干净

老茶新壶

出水是相当的好

老茶新壶

出水相当好，1到2人泡铁130cc壶为最佳

晓锋

可以理解简单其实是一种味道！简单是一种力量！一种品味美。

支持大雄的观点！

小弟我至今还是钟爱水平多些，其他的如石瓢、掇只等也都因其简单

耐品味而喜欢。

晓锋

很早以前不懂爱

却对关于爱的论点记忆颇多

有人说，假如你能够找得出爱一个人的理由

哪么也将因为这些理由而不再爱这个人。

我想这就是喜爱水平的人为什么喜爱水平的原因吧

“莫名，我就喜欢你，深深的爱上你，没有理由，没有原因”。

美是什么？

满足需要就一定不能划入美的境界？

我想并不尽然，满足需要是一种大美！

小弟胡乱说的，顶多到深圳后乔大拿清代水平砸我。