易武茶十年祭之99易昌号宋体极品

觉乐其中

  说到近十几年的易武茶标杆，就不得不提99易昌号，1999年是个在广大茶人茶友心目中很神秘的一年，年景好茶品赞是大家公认的。市场上也在多年后慢慢品饮验证着1999年系列茶品中一款款让人拍案叫绝的好茶！提到今天的99易昌号，首先代表我自己对昌泰集团陈世怀先生表示由衷的致敬。99易昌号的生产是个偶然，相对于同时期的几款名茶，从口感到包装相对要简单便于辨认。
  下面就与广大盟友、茶友们分享一下2013年5月6日品饮1999年易昌号宋体极品之图说：
一、饼面欣赏——前期轻仓、台湾干净储存
薄纸包装、饼身明显比后期饼略小，压制均匀，茶质条索清晰粗壮、油亮光泽、能嗅到淡淡茶韵香

二、准备工作
取电水泡、90毫升盖碗、家庭引用矿泉水、普通家庭冲泡茶具茶盘就续、这款宋体极品内飞为淡橙黄色茶字内飞。（也有见过黄色茶字内飞或无内飞饼）

三、冲泡
  取6克茶料，前10水迅速出汤不延迟，11-15水20秒出水、16-20水30秒出水，本贴只做本茶品20水说明：
1、洗茶
洗茶迅速出水，汤色油亮，活性十足
2、第一水正式冲泡品饮
茶汤浓郁，茶底活性足，口感有淡微烟味，双腮有明显收敛，梅子酸生津迅速贯穿口腔，基本已经没有苦涩感。
3、第三水
叶底仍未打开，口感收敛梅子酸通透爽，茶气贯穿，韵味十足，细滑润甜回甘明显。
花絮:这里 发现了颗普洱茶常见的花籽，这与当年做茶选料有很大关系，据说当年易昌号初制时期，茶料为附近山民及员工上山采摘收购的，加之技术不全面，在人工选料、蒸汽压饼制作上还有很大漏洞，饼面压制用料不考究。所以就形成了早期易昌号同等级茶饼口感薄厚不一，口感质感有发散现象。
4、第五水

茶底逐渐打开，茶汤浓郁亮泽，双腮收敛生津润滑，我喜欢大口喝下这时期的茶汤，对于人的口腔感官绝对是种征服。6、7、8、9水梅子酸感均匀持久，茶香回味清油甜美。
5、第十水

   抛去洗茶不计，前10水持续快出水，茶汤均匀，口感让你层次感明显，逐渐进入茶汤完美境界，好茶就要大口喝下哈哈，此时浑身衣衫已经湿潮，茶气贯循全身，痛快！
6、11--15水茶汤细腻饱满，延迟20秒内出水

已经是15水了，叶底彻底舒展，茶汤口感达到顶峰，细腻滑甜，双腮依旧的收敛生津。痛快、痛快、痛快！以前市面都在追捧易武茶，特别是近些年来，易武茶各寨层层被广大茶商、茶友挖掘，易武市场热潮红火。至于市场上太多的易武茶品到底孰好孰坏，不加以评论，但是这款99易昌号茶品是我自己心仪喜欢的易武好茶。
7、16--20水开始延迟30秒出水
叶片的粗壮厚大开始完美展现，茶汤依旧是舒服的口感，自始至终的细腻回味，韵味香甜、层次分明，收敛生津。这样的茶品叫我们这些茶人怎能不去怜爱珍惜，每次拆茶品饮都是一种易武茶品的珍赏领悟、心旷神怡，假以时日此茶的成就会在标杆茶的基础上登峰造极的引领一个时代。
8、最后的欣赏

叶底经过14年的转化，活力彰显，当年的选料、干净的存放转化奠定了我手里这款茶的地位，杯中分别是1、3、5、10、15、20水的茶汤，冲泡也是大开大合的直接浇注、个人家庭式泡法。今天只是取了6克茶自己品饮，希望各位爱茶之人多多拍砖，算是一种纪念一个共享交流的平台。
技术相当有限，欢迎大家鉴赏

雨默

觉乐其中

chaser

妖妖小刀 发表于 2013-5-8 22:52
觉乐其中大人抛砖，
引来liuyun 和知大的点睛
话题就有意思多了

90年代易武我个人认为只有99观自在最牛逼，同时代其他茶品只好提鞋。可惜遍寻不得，我从05年至今保留一泡8年不舍得喝。

觉乐其中

jltttc 发表于 2013-9-27 10:35
普洱茶最少也是买一个饼，不能如散茶，比如好的龙井5000左右一斤，那么买个50克品尝一下，也很从容。99易昌 ...

好茶随缘，如兄喜欢，来喝就是

jltttc

普洱茶最少也是买一个饼，不能如散茶，比如好的龙井5000左右一斤，那么买个50克品尝一下，也很从容。99易昌到了5000一饼，虽然以克来换算，和顶级绿茶，乌龙茶比较不算什么，却有购买的难度。所以我只买了几次几十克的茶样来品尝

觉乐其中

jltttc 发表于 2013-9-27 09:51
茶不错，也喝过茶样，价格目前很高了，早先买到的是开心，现在普通人，只好回避了。

茶是不错，只要喜欢价格还能接受

jltttc

茶不错，也喝过茶样，价格目前很高了，早先买到的是开心，现在普通人，只好回避了。

觉乐其中

豆腐炖阳 发表于 2013-8-11 16:20
没想到收到您的回复不到二十二个小时就如愿以偿了，现在真是心想事成，开心～～～～

豆腐炖阳

觉乐其中 发表于 2013-8-9 16:52
多谢您的关注，机会很多，下次一起喝茶就是

没想到收到您的回复不到二十二个小时就如愿以偿了，现在真是心想事成，开心～～～～

觉乐其中

豆腐炖阳 发表于 2013-8-8 02:42
茶如人，款款不同，妙不可言？除了敬仰还是敬仰，不知何时才能见到觉大人的庐山真面目，期待！

多谢您的关注，机会很多，下次一起喝茶就是

豆腐炖阳

茶如人，款款不同，妙不可言？除了敬仰还是敬仰，不知何时才能见到觉大人的庐山真面目，期待！

觉乐其中

新茶混混 发表于 2013-7-28 12:31
99易昌易武真是新生代的明星啊，呵呵
8月份有机会到深圳聚会有哪位仁兄能让我们这些学生长点见识啊?
5年以 ...

慢慢来，切勿贪急

新茶混混

99易昌易武真是新生代的明星啊，呵呵
8月份有机会到深圳聚会有哪位仁兄能让我们这些学生长点见识啊?
5年以上易武都接触较少，新生代的倒可以与各位一起交流，喝过一些冒似老易武，好像还没遇到过真货

人玩茶

觉乐其中 发表于 2013-7-25 15:44
茶要喝了才明了

当然要喝了才知道，赞同。