43800个小时，把时光转化成尝得到的味道

hechuan · 发表于 2017-10-21 22:33

普洱茶的迷人之处有很多，但它最特别的一点，要属转化的魅力。因为本身的制作工艺以及特性，它被赋予转化的意义。在漫长的时光中，藏一饼茶陪伴自己，等待它变得更温和，更醇厚。这是一期新的栏目——经典茗说，与你一起，在经历时间的沉淀之后，重品经典。

品鉴的第一款茶是合和昌2012年厚润熟饼，可以说，这款茶对于合和昌熟茶研发技术有着里程碑式的意义，正是因为它的出现，合和昌才坚定了熟茶研发的方向，并将它的口感表现作为合和昌后期熟茶研发的标杆。当时这款茶一经上市，茶友们就被它的内质惊艳，众友甚爱，消耗则快，如今市面上12年厚润熟饼，已为数不多。小心捧出厚润，5年的存放已然给它烙上了时光的印记，43800个小时的转化，让人备感期待。

干茶

平整干净的饼面，金毫披面，完整肥硕的条索，依然清晰可见。唯一变化的是因为内含物质的转化而颜色愈深的饼面，轻轻撬下一块，备着，等待水煮开。

茶汤

普洱茶转化的迷人，从茶汤判断最为直观。当年红浓的茶汤，如今变得格外透亮，如高脚杯里的红酒，浪漫的乌托邦之夜，仿佛能透过茶汤，看到它初来乍到的羞涩时光。

口感

如果说一款熟茶最令人记忆深刻的是它的稠厚、醇滑，那么厚润熟茶的口感，应该是具有线条感的滋润。它的茶汤弧度明显，口腔不需要刻意吞咽，一入口，就自然的滑到喉底。细细品味，整个口腔充盈着被果胶包裹的感觉，像幼时喝到米汤的幸福感，暖暖柔柔，让人怀念。

叶底

得益于当年发酵程度的恰到好处，厚润熟茶的叶底均匀而温软。轻轻捏，柔而韧，细细看，深而润，时光的印记，在叶底上，有迹可循。

有好茶，想喝好，得藏好。喝茶人能否获得时光的馈赠，跟其对待茶的细心程度有关，更与原料、加工工艺和仓储环境有最直接的联系。精挑细选的原料，加工得当，若悉心保存好，那么它回赠给你的，将会是无尽的厚润。

【互动】：第18位回复的朋友可以获得奖品一份，厚润熟茶小红盒（刷回复无效）

【奖品】：2017厚润熟茶小红盒一份（中奖者请加我微信：15617892222）

一抹翠绿 · 发表于 2017-10-21 23:20

学习了

风中沙 · 发表于 2017-10-22 08:36

U7er · 发表于 2017-10-22 08:58

无漏斋主 · 发表于 2017-10-22 09:22

cpazhiqiu · 发表于 2017-10-22 16:23

寂寞开心 · 发表于 2017-10-25 13:49

好熟普一直没享受

过！

大漠孤烟直 · 发表于 2017-10-25 15:16

看着很诱人

liuquanqi · 发表于 2017-11-11 15:31

学习。

问学 · 发表于 2017-11-27 22:18

学习了

鼎壶斋 · 发表于 2018-6-26 22:50

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