平定窑（转帖）

陶陶然

在民国初年，山西也有过一段紫砂器生产的历史，它的制作地就在出产亮晶晶砂锅的平定。    平定偏隅太行腹地，却是山西陶瓷生产的绝胜之处。宋时仿定窑白瓷之作被人称为“土定”，宋元时的黑釉剔花瓷器则不逊正宗的磁州窑器，而平定砂锅烹食则以其原色、原质、原味三不变，为晋人耳熟能详。平定的砂器约在秦汉之际就有生产，这主要得益于平定是我国陶瓷原料的一个天然宝库。
    辛亥革命之后，当时的山西省长阎锡山踌躇满志，革旧布新，推行实业救国兴省，大肆开办山西近代工业。1915年，当江苏宜兴利永陶器公司程寿珍技师创作的紫砂壶获得巴拿马头奖而在国内引起轰动时，头脑精明的阎锡山很快想到了有丰富砂陶原料的平定。他亲自出面与江苏省省长商量，邀请宜兴的紫砂艺人到平定指导兴办紫砂陶工厂。由于阎的多次盛邀，江苏方面指定宜兴利永陶器公司派出吴云根、杨阿时和李宝珍三位技师，到平定办起了平定平民陶瓷工厂。经过多次试验改进，平民陶瓷厂生产出了一批既有观赏价值又有实用价值的紫砂制品，如茶壶、茶叶罐、香熏、笔筒、笔洗、赏瓶、帽筒、花盆、大罐等。砂色以赫石红和米黄为主，还有紫砂加蓝釉、白釉等。大部分器物上都刻字题铭，诗文佳句、山水花鸟相映成趣，文气十足。而仿根雕工艺为其一大特色。常见的底款为篆书“平定陶业公司”、“平定县平民工厂出品”、“平定陶器特产”等。这些紫砂器质地细腻致密，色泽古雅可人，刻工深峻犀利，画意简远洒脱，器形端雅实用。所仿根雕制品更是以假乱真，惹人怜爱，与传统的北方粗瓷大相径庭而媲美宜兴紫砂，一时为人所重。
    这三名技师在平定工作约三年左右，不仅传授紫砂陶器的成型烧造技术，为平定培养了一批制陶技术人员，而且平定也为其提供了施展身手的舞台。用当地的炉窑陶土烧制成功类似宜兴紫砂的平定陶器，无疑为山西陶业的进步崭立功劳。那年，阎锡山曾得到过一把吴云根制作的千年老僧壶，对此赞不绝口。不仅召见了吴云根，而且亲自作陪请吴吃饭。这当然是对吴云根为山西紫砂器生产所付心智的一种褒奖，不承想，“文革”中竟成了吴的一桩罪证：与阎锡山吃饭，就是与反动派的亲密表现。于是吴云根饱受摧残，死于非命。
    去平定的三位技师，日后回宜兴技艺大进，终成大师，现其所遗作品为藏壶者追捧，且价格不菲。除此三人外，宜兴还有几名技师曾短期赴平定进行过指导。
    紫砂做壶最适宜泡茶，主要因为其紫砂泥料矿中含石英、云母、黏土、赤铁矿等元素。这些矿物质在烧制过程中能生成双重气孔结构。这种气孔结构既保证紫砂壶不渗水，又有良好的透气性，既可隔热又具保温作用。且表面愈经摩挲，透明度愈好，使用年代愈久，表面肌里愈加丰富，因而是茶道中的绝佳之器。平定紫砂器与宜兴紫砂相较，颜色不算丰富，含铁量较高，经1200摄氏度烧成后，胎质坚细，颗粒分布均匀，色以古铜为主，叩之有金属之声。也许是它的吸水率不如宜兴紫砂，抑或山西人当时的饮茶之风不盛，因而，平定紫砂器种类繁多，却并不以茶壶为最，而常见陈流之器如前述帽筒、花瓶、笔筒等。其装饰技法有印花、贴花、浮雕、泥绘、雕塑剔刻等，造型与图案极富山西地域特色，富贵与文气并行。
     据《山西平定县志》记载：晚清民国时，平定州有手工陶业作坊，皆生产日用陶器。后经有识之士提议，聘请宜兴紫砂名匠，指导制作了一批既有观赏价值又有实用价值的紫砂制品。其中最常见的为仿根雕工艺制品，器型有炉，香熏，笔筒，笔洗，茶叶罐，茶杯，帽筒，花插，赏瓶等。颜色有赭石红，米黄和紫砂加蓝釉等。流传至今的器物大部分有题铭，刻字，诗文，山水，花卉。人物，动物未见。底款有“平定陶业公司”，“平定瓷业公司”“平定陶器特产”“复兴公司”和“关杰成造”等款字。我所过眼和经手之物皆质地细腻坚实，刻字犀利流畅，画工简洁洒脱，器型雅致实用，所仿根雕制品更是以假乱真，完全摆脱了北方黑，大，粗的陶瓷工艺，虽为平定陶业公司生产，敢于宜兴紫砂相媲美。
遗憾的是，平定紫砂器仅在民国初年兴盛不长便昙花一现了。如今，延续宜兴紫砂传统风格的云南建水紫陶、重庆荣昌陶器、潮州朱泥壶还存身于市，独是平定紫砂了无踪影。

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