铁观音不同产区的区别

普恩古树茶 · 发表于 2010-8-22 09:28

祥华铁观音：为观音主产区，很早就闻名，其香气较扬，韵味明显，口感较重，条索形状较紧结沉重，色泽乌黑油润，有很特殊的观音韵；

感德铁观音：这两年较为流行，此地区大部分是新丛茶树，叶大肥厚饱满，因主要采取新的加工手法，发酵基本偏轻，香气高，韵味明显，不足之处是口感基本偏淡，条索轻飘。色泽翠绿，汤色明亮偏绿。

西坪铁观音：为发源地，现在没有感德铁观音吃香，品质两极分化，好的相当好，差的相当差，这和茶树年龄老化有关，新丛茶树普遍品质都不错，老茶树很少见到好茶，差的基本有个特点，喝完后均有苦尾现象，当然好的则不会，西坪铁观音汤色基本为金黄，其香气纯正，韵味明显，口感厚实，回甘明显，外形也比较注重。

安溪的邻县，
华安铁观音：新秀铁观音茶区，好景不是很长，品质不是很稳定，其主要特点是外形色泽均为一流水平，香气也不错，但口感均有稍粗的感觉，有苦尾现象，回甘还不错，汤色也迷人，韵味很特殊，不象安溪铁观音的韵味，这个无法说出什么味，自己体会方知其味。这几年，是一些投机是茶商，赚钱的机会。

人鱼 · 发表于 2010-8-22 11:27

兄弟的茶场在那里呢？

普恩古树茶 · 发表于 2010-8-22 12:33

兄弟的茶场在那里呢？
人鱼发表于 2010-8-22 11:27

我主要经营祥华，感德。

人鱼 · 发表于 2010-8-22 13:15

我主要经营祥华，感德。
茶来茶往发表于 2010-8-22 12:33

目前喝感德的比较多

大圭不琢 · 发表于 2010-8-22 16:26

最好有图片哟，谢谢

润泽风水堂 · 发表于 2010-8-22 16:27

最好有图片哟，谢谢
大圭不琢发表于 2010-8-22 16:26

阿莫 · 发表于 2010-8-22 22:22

非常感谢兄的一线资料！！！

厦门壶 · 发表于 2010-8-22 22:57

刚参加完联盟三周年庆典回到家，茶聚提供岩茶、普洱、绿茶、乌龙茶，就是缺少铁观音，我带去一罐很快就泡完了。。。。

普恩古树茶 · 发表于 2010-8-23 00:12

非常感谢兄的一线资料！！！
阿莫发表于 2010-8-22 22:22

莫老师有礼了！

阿莫 · 发表于 2010-8-23 00:29

老。。。师。。。

红色警告:下次再如此罚您出场！

厦门壶 · 发表于 2010-8-23 00:47

茶来兄，聚会时怎没看到你啊，难得的见面机会错过了。。。。

gsbbb · 发表于 2010-8-23 01:36

还有一些没有说吧,呵呵
例如随州

人鱼 · 发表于 2010-8-23 09:45

茶来兄，聚会时怎没看到你啊，难得的见面机会错过了。。。。

厦门壶发表于 2010-8-23 00:47

他还帮我带了茶针

人鱼 · 发表于 2010-8-23 09:46

还有一些没有说吧,呵呵
例如随州
gsbbb 发表于 2010-8-23 01:36

欢迎兄常来乌龙寻韵交流

易初莲花 · 发表于 2010-8-23 15:58

现在感德比较常见

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铁观音不同产区的区别

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