[转载] “红茶养胃”之说到底有没道理？

coolfire · 发表于 2014-12-29 10:03

关于喝茶，民间一直流传着这样一种说法“绿茶伤胃，红茶养胃”，有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶。这些观点到底有没有道理呢？对此，《生命时报》记者专门向权威专家进行求证。

　　大连市中心医院营养科主任王兴国告诉记者，茶叶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，尤其在空腹的情况下刺激性更强。绿茶中的茶多酚含量较高，对胃的刺激会明显一些，而红茶是经过发酵烘制而成，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量明显减少，相对于绿茶来说对胃的刺激性也就更小了。但这并不意味着红茶有养胃的功能，所以“红茶养胃”的说法并不严谨。另外，胃不好适合喝红茶的观点也是错误的，因为对于胃酸过多的人，红茶中的咖啡因不利于控制胃酸，反而可能会造成身体不适。

　　国家一级品茶师沈红建议，鉴别自己是否适合某种茶叶最好的方法就是亲自品尝，如果身体感到舒服即为适合自己的，感到不适的话就不要勉强。

陋室茗 · 发表于 2014-12-29 13:31

因人而异因茶而异。

壶碟车 · 发表于 2014-12-29 22:41

闲云野茶 · 发表于 2014-12-31 15:02

支持

无双刃 · 发表于 2015-1-2 15:26

在科学强大的今天很是荣幸

wx_aJ8jXNrr · 发表于 2015-2-9 11:40

学习了

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