关于老班章的争论,持续多年,没有说那个就一定是对,那一个就一定是错,看待每一个事物,每个人站的位置不同,看到的和理解的也就有所不同。茶叶,不管是高端或者是低端的,它都只是一种拿来喝的饮品,完全没必要搞到神秘稀稀,老班章在市场的热销,最大的功劳就是因为炒作,班章茶本来最早的定义就是产自于班章村的茶叶,如果在班章村里面长了好几百年的茶树摘下来的茶叶都不算是班章茶那也太不客观了,你可以说这款茶的品质不行、口感不好等等,因为每个人的喜欢都有不同,这是可以的,但是,你不能否认这就是班章茶。
当然,我也相信某些人手里有些八十年代的在某几棵树上搞下来,可以做味精用的茶叶确实有所不同,也可能是所有班章茶里面最顶级的(当然这也是个人认为),就算这些都成立,你也只能说你手上有最好的班章茶,而不能否定别人手里就不是班章,如果你非要说这几棵树的茶才是班章,那还不如就另起一个更响亮名字或者叫天下第一茶更加让人信服。
还有可以告诉大家的,同一棵茶树,不管它是大树还是古树,每一年出来的的味道都会有差别的,随着时间的变化,水土、空气、土壤等等都会产生变化,生态的变化也自然令茶树也产生变化,口感等等也自然会有改变了。我有个朋友在四会种砂糖桔的,大概2001年在他那里吃的桔子,非常的清甜,感觉很棒,以后基本每年都会去他那里吃桔子,这几年再去,同样的地方、同样的果树,味道已经是一年不如一年了。
盲人摸象的故事相信大家都知道,你摸到大象的jj非常喜欢,可能这也是你最喜欢的地方,可是你不能说大象的就是jj,jj只是代表了大象的某一部位。班章也是如此。
关于乔丹,老乔一直以来都是我非常佩服的一个人,也是我很好的朋友,以前是,现在也是,从他身上我学习到非常多的知识,其中包括茶和紫砂壶,他对论坛的付出大家都有目共睹,在这对老乔说声:非常感谢。我所写的任何文章都不是针对老乔而发的,而是说出自己的体会,希望对喜欢茶的朋友能有所启发,我也相信不会因为我的贴子会影响到我和老乔的友谊。
学茶,除了多看、多喝、多听,还要理性去分析问题,读万卷书不如走万里路,以偏概全、道听途说、闭门造车只会让我们夜郎自大。
人是因为懂了而变得无知的,认为别人不懂,那是镜子,照着自己呢。
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