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摘要：在建盏界，蔡氏是一个响当当的名字，最早和建盏打上交道的几个工艺师里，恐怕有3个都来自蔡氏，先前我们专访了盛和龙，最后一位出场的是蔡炳昆老师，今天我们一起来看看他的建盏人生以及他对建盏的理解。
很多盏友经常问蔡氏三兄弟的年龄排序：老大蔡炳昆，老二蔡炳龙，老三蔡炳盛，蔡炳昆老师年纪最大。 蔡炳昆简介： 福建省南片市建阳区水吉镇人，建盏烧制技艺代表性传承人，在手工作坊独自研制建盏30多年，掌握了多个建盏品种的烧制技艺，其烧制的建盏极具宋盏风韵，作品深受各界人士的认可，多年来数家电视台曾对其进行采访报道。 以下是本期对蔡炳昆老师的采访实录： 记者：您是蔡氏三兄弟的老大，这个问题由您来说最合适不过，蔡氏建盏是从何时何人起源的，传承脉络是怎样的呢？ 昆：我从13岁起就正式跟父亲学做陶瓷，到我退休后，我也会将这门手艺传授给后辈。 记者：除了兔毫盏和油滴盏外，您还擅长烧制哪几个品种的盏？ 昆：还有珍珠斑盏和仿曜变盏。 记者：能和盏友们分享下珍珠斑盏和仿曜变盏的工艺特点和难点吗？ 昆：珍珠斑的特点在黑釉的表面上挂着珍珠型的斑点，黑白相间，而仿曜变盏经过高温烧制后，出现的斑纹好比蝴蝶的翅膀，其难点在于温度的掌控，上下温差不能超过1度。
记者：请您在不涉及机密的情况下和我们讲述下，一直以来，您烧制的油滴盏都保持极高的宋代油滴盏神韵，是原材料或者烧法上和别人不一样吗？ 昆：我这边一直坚持原矿和草木灰烧制，烧制的方法和别人也有区别。
记者：市面上您的作品一直很受欢迎，为什么不多做一些作品呢？ 昆：我从挑土、炼泥、拉胚、上釉都是自己一个人完成，对建盏我求精，不求量。
记者：您最长的时候多久没有出一只精品？原因是什么？ 昆：最长一次是一个多月没有出一只精品，其原因与泥土、草木灰、釉水有关，随便哪个出问题都会导致烧制的失败。
记者：您最满意的作品是哪只？现在何处？为什么最满意？ 昆：最满意的作品是那只撇口盏，手机上没有照片了，已被建阳文化宫收藏，最满意的原因是那只盏的油滴分布和色泽都恰到好处。
记者：您的作品有哪些落款？这些款都是在什么时期落的？ 昆：就一个落款：“昆”。
记者：您觉得建盏最核心的精华是什么？ 昆：我个人认为有两点，第一是建盏的工艺特点，第二是建盏蕴含的中国茶文化。
记者：最后请您谈谈您对建盏传承工作的理解 昆：传承工作需要国家的引导和保护，老工艺师具备良好的为匠精神，在做好本职工作的同时多传授手艺给年轻人。 （采访部分完）
【八访建盏老匠】本期是第五期，出场的几位老匠都有一个共同的特点，其都是从建盏还不受欢迎的年代就开始研制建盏，对建盏的感情非同一般，对作品的要求不同凡响，建盏有幸能有这些老匠，他们是现代建盏发展的基石，是建盏工艺传承的第一代匠人。 我们将继续带着大家走进老匠们的世界，聆听他们的制盏之路，了解他们对建盏工艺传承和文化传播做的努力，也希望盏友们可以把本专题节目分享出去，让更多人可以认识这些老匠，本期节目完，下期节目再见！
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发表于 2016-9-19 14:20
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