《联盟古树春芽品评山头茶》— 编号5号茶样

难得壶途 · 发表于 2014-5-8 23:16

   这几天都在装模作样地试茶样，忙得不亦乐乎。虽说不出个所以然，但乐得自娱自乐，也有益身心健康，足已。
   前两轮分别对冲了四种茶样，好象没有带来惊喜，而其他壶友却不断出现高潮，各种甜味不断，我却是求之不得，只能把希望寄托在最后一个茶样05号上。
   干茶条索应该说是不错的，值得期待。

润茶后，香味并没有过扬起，香味较弱

1、微苦在舌面两侧。

2、苦味渐强，开始生津。

3、涩味开始覆盖舌面。

4、生津持续，但并无回甘。

这个应该不是好现象吧，会是工艺问题吗

重泡一下试试，含着茶汤时苦而不涩，喝下去后涩味马上涌现。

继续重泡，比上一道弱了不少。

有不少这样的叶子，估计不是成品茶。
五款茶样都试了一次，为什么其他壶友能泡出甜味，我却始终是苦涩，看来我是该好好反思反思了。

老衲唱情歌 · 发表于 2014-5-8 23:32

君临天下 · 发表于 2014-5-8 23:39

这个好像茶梗比较少啊

水木生香 · 发表于 2014-5-9 00:47

xuxiquan · 发表于 2014-5-9 16:00

很认真啊……

coolfire · 发表于 2014-5-9 16:07

难得壶途讲话很幽默，不知道你用的是什么水来泡茶？

难得壶途 · 发表于 2014-5-9 16:13

coolfire 发表于 2014-5-9 16:07
难得壶途讲话很幽默，不知道你用的是什么水来泡茶？

回兄，我用的是自取的山水。也许是各人对甜的理解不同。

coolfire · 发表于 2014-5-9 16:18

难得壶途发表于 2014-5-9 16:13
回兄，我用的是自取的山水。也许是各人对甜的理解不同。

不如换椰树火山岩矿泉水或者恒大冰泉试试，应该会有不同的体验。

coolfire · 发表于 2014-5-9 16:20

这2种水的利茶性很高，我试过，尤其是泡生普，能加分不少！

coolfire · 发表于 2014-5-9 16:22

比农夫山泉泡茶要强悍的多。

常春藤 · 发表于 2014-5-9 16:23

coolfire 发表于 2014-5-9 16:18
不如换椰树火山岩矿泉水或者恒大冰泉试试，应该会有不同的体验。

冰火两重天呀

难得壶途 · 发表于 2014-5-9 16:28

coolfire 发表于 2014-5-9 16:18
不如换椰树火山岩矿泉水或者恒大冰泉试试，应该会有不同的体验。

好的，有空我去超市找找看。
我们本地的山上有一井，以前可以随意打水，成立景区后，开始收费，现在大概每斤一块钱。

coolfire · 发表于 2014-5-9 16:33

这2种水泡出来的茶香气可能差些，但口感要比普通纯净水泡出来厚重。

阿秋 · 发表于 2014-5-9 18:01

安仔 · 发表于 2014-5-9 18:26

没有甜不是最重要,关键是泡茶的方法是否对了.

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《联盟古树春芽品评山头茶》— 编号5号茶样

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