潮汕家常泡菜咸菜

草庐散人 · 发表于 2014-1-10 14:30

首次尝试效果待望中.......、这是潮汕当地的泡咸菜、我用的是山泉水和海盐泡制、

道心沉浮 · 发表于 2014-1-10 14:39

那是南姜？？这个口感相当不错
南姜不是应该捣碎还入味？

草庐散人 · 发表于 2014-1-10 14:41

道心沉浮发表于 2014-1-10 14:39
那是南姜？？这个口感相当不错
南姜不是应该捣碎还入味？

南姜用刀背打碎

常春藤 · 发表于 2014-1-10 14:44

腌多久？

喵了个咪的 · 发表于 2014-1-10 14:48

这个炒牛肉正呀！

野茶禅 · 发表于 2014-1-10 14:49

不错，不错！

littlekey · 发表于 2014-1-10 14:57

可以南北交流，马老师是专家

刀疤 · 发表于 2014-1-10 14:58

喵了个咪的发表于 2014-1-10 14:48
这个炒牛肉正呀！

炒大肉和猪肚好
记得好像用不着水难道山泉水是用来洗牛

茶墨斋 · 发表于 2014-1-10 15:26

超级喜欢～

金陵闲人 · 发表于 2014-1-10 15:38

好东西。促进肠道运动的食品。

韩一帆 · 发表于 2014-1-10 16:52

草庐散人 · 发表于 2014-1-10 17:36

常春藤发表于 2014-1-10 14:44
腌多久？

一周差不多

草庐散人 · 发表于 2014-1-10 17:36

喵了个咪的发表于 2014-1-10 14:48
这个炒牛肉正呀！

要爽口不能过咸

草庐散人 · 发表于 2014-1-10 17:37

野茶禅发表于 2014-1-10 14:49
不错，不错！

谢谢茶叶

草庐散人 · 发表于 2014-1-10 17:38

littlekey 发表于 2014-1-10 14:57
可以南北交流，马老师是专家

尝试一下！改日买多几个罐子试一试

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