彩云之南－茶山见闻

顺其自然

                                                                           －.老班章村之行
         10月9日上午从广州出发，到昆明，当天下午转飞西双版纳。10日早上就奔向往已久的老班章村的旅程。



进班章村之前经过的贺开古茶园，图片中的就是古茶树了，像这么大的树的树龄都超过3百年了。



能在小范围内看到这么多大树茶的，只有在这里了。



大树下面长着很多这种小茶树，在茶人的眼里这就是台地茶了。



这种环境下，茶农采茶基本都是大,小树都一起采了，如果不是自己采摘，谁敢保证那些茶叶都是纯大树茶？



这片茶园算是保护比较好的古茶园了。



终于来到了老班章村。



这是村口外面的小路，两边都是小台地茶。



村口的告示，实际情况也没有人24小时守在那，如果你是本地人要拉些其它地方的茶叶进去可以说没有任何难度。



新、旧房子结合。



这是树龄比较大的茶树，据说大概有2，3百年。



为了修建房子砍下的茶树，心疼啊。



这些就是在晒青的毛茶。



老班章村的环境





这就是在刚才的老树采摘下来的鲜叶，这个可以保证不会是假的了。






茶农的旧居，现在已经有钱了，新房子还在建设中，简直就是新、旧社会啊。看到这种环境，也知道老班章茶的烟味其中一个原因了。


中午的一道菜，活的蜂蛹。



这个猜猜看，是什么？



另外一道菜，竹虫。


看清楚一点，你敢吃吗？



谁动了我的午餐？



老班章村中范围内树龄最大的两棵茶树中的一棵。



这是树龄最大的一棵，据说2棵茶树的树龄超过7百年，有人说上千了，没办法考证。树上的这个家伙和茶农谈好明年包了这两棵树的茶叶。大家可以磨刀霍霍了。哈哈。



这是搞破坏啊。







这就是真正古树老班章了，能看得出和其它茶有区别吗？反正我是不会看了。



这就是从老树上面采来的新叶，我们要求采一泡回去现做，这泡茶我可以绝对有把握是古、大树的纯料老班章了。



再采多一点。






老班章一样很多台地茶。







千年老班就一泡的量。



10分钟的趟晾，时间不够啊。



开锅



开始下锅了。






越炒越少。



收工。



揉捏。



就这么多了，开始放到外面晒青，时间问题，这泡茶趟晾不够，因为量少，杀青也有问题，晒的时间也不够，唯一能保证的也只有是血统了。这泡味精也就这品质了。其实，做完这泡茶，茶人都觉得不好意思，又去采了大概1斤的新叶回来重新做了些茶给我们带走，不过，就不是那2棵老树的茶叶了。




已经天黑了，开始回赶了。



看看山路的景色，这是烟还是云？



走一下，拍一下。






与龙共舞。






         班章之行到此结束，味精的味道到底任何，下回分解，这里可以透露一点内幕就是某人这次收购了30多公斤的真正老班章茶。
                                                                 这次茶山之行的总结和体会将会在后面给大家分享。

顺其自然

南糯、易武篇。

顺其自然

留位。

顺其自然

留位。

顺其自然

非常抱歉，因为帖子时间过了60分钟，已经不能编辑了，留位也没用，看来只能重新开贴了。

顺其自然

紫气东来 发表于 2010-10-23 13:29:16
真心的谢谢你呀!沈阳茶城就有人在卖老班章,两箱啊!看来他要死了.

呵呵，他在卖也不能说人家的是假的啊。

顺其自然

紫气东来 发表于 2010-10-23 13:53:42
回复 顺其自然 的帖子

他说是两棵千年茶树的产品,还有公章证明.

哈哈，您就当听故事吧，人家毕竟是要做生意的。

顺其自然

双手合十 发表于 2010-10-23 22:11:38
这么容易就采到的茶能叫班章？？看来兄误解班章了。

不知道兄认为怎么采到的才算是班章？喜欢听故事的班章？其实真正的班章也不能代表是绝对的好茶，我个人喜欢易武茶不输给班章。

顺其自然

chaser 发表于 2010-10-25 02:28:21
^_^这个要我找老贼喝到后才知道。看到的、听到的都不算数。
我也喜欢易武。

能喝出大概是否班章不难，可是能百分百判断出来的或者能喝出是否大、小树混摘这个是神人。

顺其自然

chaser 发表于 2010-10-25 02:40:49
不懂班章的人占                          99.9%
意会了班章，不懂老班章的人占 99.99%
懂老班章，不懂 ...

很想听听狐狸兄对这方面的见解。

顺其自然

chaser 发表于 2010-10-25 17:00:09
我也觉得是。如果在一堆班章里混采了一点小树，最多在口腔增加点刺激，谁也不能百分百肯定。
除非目标变 ...

哈哈，兄弟离神的境界也不远了。

顺其自然

十全老人 发表于 2010-10-28 23:49:36
兄这次和我一起长途跋涉见证了茶山的一些真实情况也收集了很多宝贵资料，辛苦了！没能招待好你非常抱歉， ...

你太客气了，正因为兄的帮忙才令我收获良多。