宜兴紫砂爱好者联盟

标题: 茶知识系列之：普洱生茶与绿茶之区分 [打印本页]

作者: 君临天下 时间: 2016-4-12 14:14
标题: 茶知识系列之：普洱生茶与绿茶之区分

普洱茶和绿茶的区别，绿茶能做成普洱茶吗？绿茶经过常时间存放能转化成普洱茶吗？答案是不能的，因为发酵程度的不同，下面我们从多个角度来分析（以下内容根据网络一些资料结合专业书籍修改）：

(, 下载次数: 332)

简单的可以归纳为绿茶和普洱生茶外形有相似的地方，泡出来的茶汤也都是绿的，也挺相似，到底普洱生茶和绿茶区别在那里？因为前面说过的制作和生产工艺的不同，绿茶是高温杀青的，所以干茶更香，但是不会转化。生茶杀青温度低，保住了茶叶里更多的菌群，随时时间，茶叶会慢慢转化，所以生茶的保质期有几十年

以上内容个人理解能力有限，希望大家极力斧正及提成建议。

作者: 农夫 时间: 2016-4-12 14:16
君大做每一件事都全身心投入，赞

作者: 丝丝不烦 时间: 2016-4-12 14:17
点贊，再细读。

作者: 成辉 时间: 2016-4-12 14:18

值得细细品读学习！！

作者: 阿秋 时间: 2016-4-12 14:26

作者: 酋长 时间: 2016-4-12 14:27
茶学需要科普，谢谢君大为广大盟友谋福利！

作者: littlekey 时间: 2016-4-12 14:35
点贊，再细读。

作者: 花满楼 时间: 2016-4-12 14:51

作者: 变幻之风 时间: 2016-4-12 15:26

好文章认真学习

作者: 十全老人 时间: 2016-4-12 15:42
君大的认真程度是联盟无人可及的
其不但认真，更对所言行负责的态度也是令人敬佩的

作者: 君临天下 时间: 2016-4-12 16:01

农夫发表于 2016-4-12 14:16
君大做每一件事都全身心投入，赞

还有很多不足之处，请农夫大人指正！

作者: 君临天下 时间: 2016-4-12 16:01

丝丝不烦发表于 2016-4-12 14:17
点贊，再细读。

丝丝兄应该写个岩茶跟铁观音的对比

作者: 壶一乐 时间: 2016-4-12 16:22
好文章要认真学习

作者: cuigb 时间: 2016-4-12 16:38
好贴，学习了。

作者: 平常心 时间: 2016-4-13 00:23
很客观，受教

作者: 陋室茗 时间: 2016-4-13 10:37

作者: 六羽茶室 时间: 2016-4-13 15:44

作者: coolfire 时间: 2016-4-13 15:48
标题是“普洱生茶与绿茶之区分”，图片里面把熟茶也加进来了……特别好的知识！题外话，熟茶只是一种工艺茶，不能算真正意义上的普洱茶……

作者: 君临天下 时间: 2016-4-14 09:21

coolfire 发表于 2016-4-13 15:48
标题是“普洱生茶与绿茶之区分”，图片里面把熟茶也加进来了……特别好的知识！题外话，熟茶只是一种工艺茶 ...

怕有些朋友混淆概念，所以特地加入熟茶

作者: 君临天下 时间: 2016-4-14 09:22

十全老人发表于 2016-4-12 15:42
君大的认真程度是联盟无人可及的
其不但认真，更对所言行负责的态度也是令人敬佩的

惭愧

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