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标题: 《联盟把盏春秋茶版活动》--【感德南华】品饮正炒（高山3#） [打印本页]

作者: 爱壶如痴 时间: 2014-6-8 21:16
标题: 《联盟把盏春秋茶版活动》--【感德南华】品饮正炒（高山3#）
采用地道的“碗盖杯”进行“功夫”泡法。

品饮后水软，有回味，水中有香；
香上突出铁观音品种，很地道，好些时候没喝到这个味了；
滋味上余味回甘，犹如陆游诗句“舌根常留甘尽日”的感受；
颜色上，汤色金黄清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明，具绸面光；
冲泡多遍后香气、滋味、汤色保持一致；
放置后隔天的茶水显浑浊，不知是何原因。

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作者: 枫林郑宅茶 时间: 2014-6-8 22:59

作者: 爱壶如痴 时间: 2014-6-9 08:06

作者: 感德南华 时间: 2014-6-9 08:57
6.放置后隔天的茶水显浑浊，不知是何原因。
在啥器皿？

作者: 爱壶如痴 时间: 2014-6-9 09:14

感德南华发表于 2014-6-9 08:57
6.放置后隔天的茶水显浑浊，不知是何原因。
在啥器皿？

就是盖杯里。

作者: 感德南华 时间: 2014-6-9 09:17

爱壶如痴发表于 2014-6-9 09:14
就是盖杯里。

晚上我试试，不知道会不会是天气的原因

作者: 君临天下 时间: 2014-6-9 09:19
这个貌似也喝过

作者: 爱壶如痴 时间: 2014-6-9 09:19

感德南华发表于 2014-6-9 09:17
晚上我试试，不知道会不会是天气的原因

忘记拍照了

作者: 爱壶如痴 时间: 2014-6-9 09:26

君临天下发表于 2014-6-9 09:19
这个貌似也喝过

您得写写品饮有感

作者: 丝丝不烦 时间: 2014-6-9 11:34
本帖最后由丝丝不烦于 2014-6-9 11:59 编辑

放置后隔天的茶水显浑浊，不知是何原因。
很多茶汤放到第2天都会浑浊，是茶汤与空气接触，发酵了。也会发酸，我们如果用壶泡茶，有时候一忙忘了清理，后面去倒，还会带粘稠，拉丝感，那是严重发酵。

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